店舗のご案内

長久手市の閑静な住宅街に佇む「すし暁」は、2014年にオープンした江戸前寿司の店です。

新鮮な魚介類に伝統的な技法でひと手間を加え、素材の持ち味を引き出した寿司をご提供しています。土日限定のランチタイムには、上質な寿司をリーズナブルな価格で気軽にお楽しみいただけます。

お飲み物は、寿司との相性を考えて選んだ各地の地酒や焼酎のほか、ワインも豊富に取り揃えています。

板場に立つのは、名古屋の有名ホテル内にある寿司店で10年以上にわたり経験を積んだ熟練の職人。確かな目利きで厳選した旬のネタに繊細な仕事を施し、シャリの温度や握りの加減にまで徹底してこだわっています。

洗練された和の情緒を基調とした店内には、職人の手仕事を間近に楽しめるカウンター9席と、くつろいでお食事いただける掘りごたつ式の座敷（10名様まで）をご用意しました。お車でお越しの際は、敷地内の共同駐車場をご利用ください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。